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兩河大蒜

我要分享 2015-05-12 16:44:35 瀏覽人氣:

 

 

   安丘“兩河大蒜”,因產于安丘市官莊鎮兩河村而得名。據縣志記載,兩河村種大蒜始于清代初年,有近300年歷史。兩河大蒜分紅皮、白皮兩種。長期精選優育、改進種植技術,加上土地肥沃,土壤中有機質含量高,冬夏溫差大,極宜大蒜生長,使其形成了個大,皮薄,色白,瓣齊,味香辣,汁粘稠等特點。同時,含有17種可測性氨基酸,總量比外地大蒜高約39.2%,其中,除胱氨酸外,其他氨基酸均高于外地大蒜的含量。具有強烈的殺菌解毒、消濕祛瘟功效,并能降低人體胃內亞硝酸鹽的含量,有抗腫瘤作用。2001年11月被中國國際農業博覽會命名為名牌產品,2007年11月被山東省農業廳確定為“無公害基地”,2012年3月成為2012年首批入圍公示的農產品國家地理標志產品。  


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